Receta de carrot cake

Los ingredientes son:

• 3/4 de taza de azúcar (175g.)
• 3/4 de taza de aceite (175ml.)
• 3 huevos
• 1 y 1/2 taza de harina leudante (o harina común + polvo para hornear)
• 1 taza de zanahorias ralladas finas (unas 2 zanahorias medianas)
• 1 cdita. de bicarbonato de sodio

Pasos

1. Precalentar el horno a 180º y enmantecar y enharinar un molde para torta.
2. Colocar en un bol los huevos con el azúcar y batir hasta unir.
3. Agregar el aceite y unir bien.
4. Incorporar la zanahoria rallada.
5. Mezclar aparte la harina y el bicarbonato
6. Agregar los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda. Mezclar bien hasta que no quede ni un grumo. Movimientos envolventes.
7. Colocar todo en el molde y llevar a horno unos 45 minutos o hasta que la veas dorada.
8. Y listo! Tu carrot cake ya esta listo para comer